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당신을 위한 정보

우엉차 효능·부작용·만드는법 총정리

우엉차 효능·부작용

우엉차 효능으로 가장 잘 알려진 것은 무엇보다 다이어트입니다. 숙변을 제거 해 주고 변비를 완화 해 주기 때문에 몸 속 노폐물을 배출해주는 효과가 있고, 장 활동을 건강하게 하여 대장암을 예방 해 주기도 하는데요. 그와 함께 생리불순, 생리통 등 여성 생리현상에도 도움을 주고 노화를 예방하는 등 다양한 효능 효과가 입증되어 있습니다. 우엉에 포함 된 퀘르세틴, 페놀산 등의 항산화물질은 노화를 예방 해 주고 신체 세포의 손상을 막아주며, 남성의 정력에 도움이 되고 염증을 가라앉혀 주어 여드름, 피부염, 위염 등에도 도움이 됩니다. 특히 우엉에 풍부하게 들어 있는 아르기닌 성분은 남성의 정력뿐만 아니라 여성의 생식기관에도 도움을 주어 생리통, 생리불순을 완화해주고 철분이 풍부하여 빈혈을 예방 해 줍니다. 또 한가지 우엉차 효능으로 손꼽을 만한 것은 탄닌과 사포닌이 가져다 주는 암 발생 예방효과입니다. 항산화 작용을 통하여 염증을 완화해주고 암세포가 발생하는 것을 막아 주기 때문인데요, 그와함께 면역력을 증진시켜 주어 각종 질환의 예방에 좋고, 콜레스테롤을 제거 해주어 혈액순환을 돕습니다. 현대인의 가장 큰 질환 중 하나가 동맥경화, 심근경색 등 각종 심혈관 질환인 만큼 이러한 콜레스테롤 제거는 우엉차 효능 중 가장 중요한 것이라고 할 수 있겠습니다. 그외 치매예방, 골다공증, 관절염, 당뇨, 체중조절, 다이어트 등에 효과가 있습니다. 그러나 우엉차 부작용도 함께 고려 하여야 하는데요, 배변 활동을 촉진시키고 장 운동을 원활하게 하는 한편, 과다하게 섭취 할 경우 이러한 우엉차 효능이 설사로 이어질 수도 있습니다. 항상 적당량을 섭취 하시고, 이상이 있으면 즉시 섭취를 중단하는것이 좋습니다.

우엉차 효능·부작용·만드는법 총정리
우엉차 효능·부작용·만드는법 총정리

우엉차 집에서 만드는법

우엉차 만드는 방법은 어렵지 않습니다. 먼저 시중에 파는 국산 우엉을 사와서, 잔뿌리를 정리하고 흙이 남지 않도록 깨끗하게 씻어 줍니다. 감자깎는 칼 등으로 껍질을 깎아내면 흙이 남지 않지만, 우엉의 껍질에 포함된 많은 영양 성분을 잃을 수 있으므로 되도록이면 흙만 씻어낼 수 있도록 해야 하는데요. 뿌리의 틈새에 있는 흙을 최대한 깨끗하게 씻는것이 중요합니다. 이렇게 씻어 낸 우엉 뿌리는 적당한 두께로 썰어 그늘에서 2-3일 정도 말려 줍니다. 다만 우엉을 너무 얇게 썰면 말리는 과정에서 지나치게 두께가 얇아 깨지거나 부서질 수 있으니 약 3mm 정도의 두께를 두고 잘라 주는것이 우엉차 효능을 가장 극대화하는 우엉차 만드는법입니다. 우엉이 완전히 마른 다음에는 후라이팬에 넣고 우엉을 볶아 주는데요, 쉽게 타기 때문에 30초 정도 볶으면서 우엉 향이 올라오는것이 느껴지면 불을 끄고 식혀 주어야 합니다. 이렇게 30초-1분 정도 볶아주고 식혀주는 과정을 9번 반복 하면 우엉차가 완성됩니다. 우엉차 만드는법은 우엉을 씻고 말리는데 가장 긴 시간이 소요되고, 볶는데에는 30분이 채 걸리지 않습니다. 과정을 모두 끝내고 나면 가정에서 간편하게 뜨거운 물을 부어 우려낼 수 있는 우엉차가 완성되니 참고 하시기 바랍니다.